Cookies Veganos


Uma surpreendente delícia, que encontrei no site Food52 e que virou fácil um dos meus cookies favoritos. Já provei muitas receitas de cookies e posso dizer que não senti falta da manteiga ou ovos na massa.
cookiesvegan Se está em dúvida, bom, pare com isso e experimente!
A receita diz que o rendimento é de, aproximadamente, 18 cookies, mas consegui 14, já que minha colher de sorvete é grande e eles ficaram maiores.
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Cookies Fáceis, do Jamie Oliver


Esta é uma daquelas receitas básicas e fáceis, para se ter na manga, sempre que bate aquela vontade de comer um doce no café da manhã ou quando alguma visita chega sem avisar e você, como bom anfitrião, quer servir um agrado.
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E, se você tem um processador, ela fica ainda mais fácil e rápida, já que, basicamente, você só precisa processar todos os ingredientes da massa de uma vez!

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A receita original rende 15 cookies grandes, mas eu faço menores e rende, aproximadamente, o dobro. Se fizer como eu, então seus cookies ficarão prontos mais rápidos, portanto, fique atento ao forno.

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Cookies de Manteiga de Amendoim, Com 3 Ingredientes


Mais uma receita deliciosa de cookies, aqui para o blog. Essa eu adaptei do site All Recipes, mudando para o açúcar demerara, em vez do refinado, e em menor quantidade (de 1 xícara para 3/4 de xícara). Eles são tão simples de fazer, rápidos e ficam DE-LI-CI-O-SOS! O gosto lembra muito o da paçoquinha, acho que foi por isso que me apaixonei por eles…

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Certeza que você também vai se apaixonar! Ah, lembrando que tem que usar a manteiga de amendoim integral, sem açúcar, purinha, purinha… Dá até para fazer ela em casa! Aprendi lá no Panelaterapia!

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Cookies Integrais, Sem Manteiga


Cookies diferentes, feitos com óleo. Uma boa e deliciosa alternativa para quando bate a vontade de comer cookies, mas não tem manteiga em casa.
Também são um pouco mais saudáveis, por terem mais fibras em sua composição. E, se preferir, substitua as gotinhas de chocolate por castanhas ou frutas secas.

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