Bolo “Brownie” de Caneca (Sem Ovo!)


Ter receitas de bolos rápidos – super rápidos – de microondas é sempre bom. Seja num dia quando a vontade de comer um bolo quentinho bate ou uma visita inesperada aparece e você não tem nada preparado, ter uma receita que fica pronta em 5 minutos – ou menos – vai te salvar de qualquer surpresa.Fudgy Mug Brownie
Mas, além de rápida, a receita precisa ser realmente boa. Algumas desse tipo acabam resultando em bolos secos e solados, que não se parecem em nada com os tradicionais. Esse fato quase me fez desistir de receitas assim, já que as decepções foram muitas, mas, felizmente, tenho encontrado algumas que realmente me agradam.
mugbrowniePosso descrevê-lo como um bolo de chocolate bem denso, bem saboroso e perfeito para a sobremesa. Você pode até colocar uma bola de sorvete para acompanhar, mas nem precisa…Uma delas é esse bolinho tipo brownie, que fica pronto em poucos minutos, não leva ovo e nem fermento ou bicarbonato.
fudgybrownie

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Nigella in my Kitchen: Brownies de Butella


Há 3 anos Nigella não lançava um novo livro. Felizmente, 2015 foi o ano do retorno da “Domestic Goddess”, com o livro “Simply Nigella”, que mostra um lado diferente da minha britânica favorita.
No livro encontramos, entre outras receitas, pratos com inspiração tailandesa (om alguns ingredientes complicados de encontrar por aqui, além de caros, diga-se de passagem…), além de opções gluten free e até vegan.
“Simply Nigella”também virou série de tv, no canal BBC2, e já chegou causando no Twitter, com a “receita” de Torradas com Abacate, considerada simples demais pelos telespectadores, além de uma versão diferente de Salada Caesar, com alface romana assada, servida com um ovo frito.
Honestamente, o novo livro não é o meu favorito, mas entendi a ideia da Nigella ao criá-lo, além de já ter acrescentado algumas das receitas à minha To-do List.
nutellabrownies
Falando em lista, a primeira que saiu do papel e virou realidade na minha cozinha foram esses brownies de Nutella, com 2 ingredientes (mais uma pitadinha de são, mas quem conta? 😉 ). Ah! e aproveitei a Black Friday nas Americanas e já garanti 2 potinhos de Nutella pela metade do preço, só para testar a receita…
browniesnutella
Não vou mentir. Os brownies em questão não são bem aqueles brownies que estamos acostumados a comer. Eu diria que é um doce meio brownie e meio brigadeirão (ao menos foi o que me lembrou). Mesmo assim, eles são uma delícia e super fáceis de fazer! Se você tem Nutella dando sopa em casa (se isso for possível…), dá uma chance a eles! 😉

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Brownies super fáceis, com cacau, sem manteiga.


Sem dúvida a receita de brownies mais fácil que já fiz. E, apesar da simplicidade, uma das mais gostosas e viciantes!
Basicamente, tudo o que você precisa é de uma tigela para os ingredientes secos e outra para os líquidos. Depois junta tudo e assa. Só!

Brownies1

É o tipo de receita para se ter na manga quando a vontade de comer um brownie é muita, mas o tempo é curto (ou se você tem preguiça mesmo 😉 ). Não precisa nem derreter chocolate e ainda dá para usar a imaginação e adicionar novos sabores, como castanhas, frutas secas ou chocolate picado.

brownies

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