Bolo Simples, todo medido no potinho de Iogurte.

Essa é uma das receitas mais feitas aqui em casa. Tão simples de fazer e resulta num bolo macio, úmido e bom pra qualquer hora!

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Rápido, usa poucos ingredientes e não precisa sujar aquela montanha de louças. Perfeito, não é? 😉

Ingredientes:
– 3 ovos em temperatura ambiente
– 1 pote (170g) de iogurte natural integral gelado
– 1 pote (a medida do pote de iogurte) de óleo vegetal
– 1 pote de açúcar cristal
– 2 potes de farinha de trigo
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

-pode acrescentar extrato de baunilha, raspas de limão ou laranja

Modo de preparo:
Corte um papel manteiga no formato de uma forma redonda de 22cm. Forre a forma com o papel um pouco de óleo, Preaqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela coloque o iogurte, os 3 ovos e o óleo e bata bem com um garfo. Adicione o açúcar e bata mais. Por último, acrescente a farinha e o fermento e misture levemente, até que a massa fique homogênea (é normal aparecerem alguns “gruminhos”).
Transfira a massa para a forma e asse por 30 a 35 minutos, até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.
Espere esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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