Barrinhas de tâmaras, sementes e passas


12834580_10206307650150649_1994362041_nBarrinhas adaptadas da receita “Breakfast Bars 2.0” do livro Simply Nigella. Fiz algumas adaptações, utilizando o que eu tinha à mão, e também barateando as barrinhas.12825660_10206307685591535_363068280_nUsei passas em vez de goji berries e pedacinhos de chocolate meio amargo, em vez de nibs de cacau. O chocolate derrete quando se mistura o “purê” de tâmaras e fica SENSACIONAL!brakfast bars

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Bolo vegano de chocolate, do livro Simply Nigella


Mais uma receita INCRÍVEL, do livro Simply Nigella! vegancake1

Não sou vegano, nem mesmo vegetariano, mas esse bolo me surpreendeu! Intenso, úmido e cremoso. Um bolo para fazer muitas e muitas vezes. A receita pede por manteiga de coco e óleo de coco, mas ambos podem muito bem ser substituídos por margarina (ou creme vegetal) e óleo vegetal, respectivamente. Lembrando que, se você realmente quiser um bolo vegano, deve pesquisar e escolher ingredientes que sejam, de fato, veganos.
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