Palitinhos de Batata Doce Assados

Elas ficam crocantes por fora e bem macias por dentro. São bem doces e vão bem com um temperinho picante.
Toda vez que faço aqui em casa, elas acabam rapidinho. Vão muito bem como um acompanhamento ou como aperitivo. Dá até para fazer um molhinho para acompanhar ou comer junto com o seu hambúrguer preferido!

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Gosto de usar um pouco de páprica picante, mas você também pode adicionar pimenta do reino, calabresa, etc…
batatas

 

Ingredientes:
– 2 batatas doces médias
– Azeite a gosto (uso umas 2 colheres de sopa para envolver bem os palitinhos)
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Antes de qualquer coisa, forre uma forma grande com papel alumínio e leve ao forno 200ºC por 10 minutos.
Corte as batatas em palitos, acrescente o azeite (aprox. 2 colheres de sopa) e misture bem. Tempere a gosto.
Retire a forma do forno com muito cuidado, pois estará quente. Passe um pouco de óleo vegetal na forma, coloque as batatas bem espalhadas (nunca uma em cima da outra) e leve ao forno 200ºC por aproximadamente 40 minutos, lembrando de virá-las na metade do tempo.

Encontrei a receita aqui (vídeo em inglês): https://www.youtube.com/watch?v=-uAaaOdi4xI

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