Nigella in my kitchen: Pãezinhos de leite fáceis (Soft White Dinner Rolls)


Essa receita é tão prática e os pãezinhos ficam tão macios, que agora, quando quero algo prático para o café da manhã durante a semana, não penso duas vezes e corro para a cozinha, para fazê-la!Paezinhos
Se você nunca fez seu próprio pão, experimente a receita e veja como é terapêutico e incrível todo o processo até o pão quentinho e cheiroso sair do forno!
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Especial Minas Gerais: Doce de Leite


O Especial Minas Gerais é feito em parceria com o blog BHSENSACIONAL!

Você pode escolher o caminho mais fácil e cozinhar uma lata de leite de condensado, não há nada de errado nisso. Mas a versão feia a mão, com calma, é incrível e tem efeito terapêutico, ao menos para mim.
Ficar mais de uma hora apenas mexendo uma panela pode parecer trabalhoso e cansativo, mas é um trabalho totalmente recompensador. Enquanto o leite e açúcar cozinham em fogo baixo, o aroma inconfundível do doce vai se espalhando, deixando a promessa de que logo, como mágica, um delicioso doce de leite aparecerá bem na sua frente.

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Especial Minas Gerais: Bolo 5-10-15


O Especial Minas Gerais é feito em parceria com o blog BHSENSACIONAL

Mais uma delícia retirada do livro “Quitandas de Minas”, da Rosaly Senra. Um bolo prático, com apenas 3 ingredientes bem básicos na nossa cozinha. É fácil de fazer e de manter a receita na cabeça, então não precisa nem ficar checando o caderno de receitas, para saber se falta algo.SAMSUNG CAMERA PICTURES

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Cookies Veganos


Uma surpreendente delícia, que encontrei no site Food52 e que virou fácil um dos meus cookies favoritos. Já provei muitas receitas de cookies e posso dizer que não senti falta da manteiga ou ovos na massa.
cookiesvegan Se está em dúvida, bom, pare com isso e experimente!
A receita diz que o rendimento é de, aproximadamente, 18 cookies, mas consegui 14, já que minha colher de sorvete é grande e eles ficaram maiores.
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Palitinhos de Batata Doce Assados


Elas ficam crocantes por fora e bem macias por dentro. São bem doces e vão bem com um temperinho picante.
Toda vez que faço aqui em casa, elas acabam rapidinho. Vão muito bem como um acompanhamento ou como aperitivo. Dá até para fazer um molhinho para acompanhar ou comer junto com o seu hambúrguer preferido!

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Gosto de usar um pouco de páprica picante, mas você também pode adicionar pimenta do reino, calabresa, etc…
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Nigella in my Kitchen: Muffins de Banana e Chocolate


Receitas de muffins nunca são demais! Já testei inúmeras e ainda assim a procura por novas sempre continua. O fato é que esses bolinhos são práticos em tudo! Você prepara a massa em minutos, assa em pouco tempo e, depois, tem porções individuais, protegidas pela forminha de papel, para levar para onde quiser ou aproveitar no seu café da manhã, de forma rápida, sem nem precisar de faca, é tudo com a mão mesmo.
Esses muffins de banana e cacau são deliciosos! A massa fica bem macia e úmida, tem uma durabilidade boa – aqui em casa duram 3 dias numa boa – e um sabor equilibrado entre a banana e o cacau. Realmente recomento usar bananas o mais maduras possíveis e cacau, em vez de chocolate em pó, para um resultado excelente.

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