Pasta Risotto (“Risoto” de Macarrão)


Um jeito extremamente rápido e fácil de preparar uma refeição. Mas o melhor mesmo é que você só suja uma panela para fazer tudo!
Aprendi esta receita (mais uma vez) assistindo ao programa da Nigella, o Nigellissima. Lá, ela usa uma massa chamada orzo (também conhecida como risoni). mas por aqui é bem complicado encontrar, então sempre utilizo o macarrão concha e fica, além de delicioso, muito bonito. Dá para usar outros formatos também, desde que sejam pequenos. Além da massa poder variar, é claro que o sabor também pode! Usei calabresa e ervilhas aqui, mas você pode colocar vários outros ingredientes ou mesmo fazer apenas o refogado de alho e cebola, cozinhar o macarrão com a água do mesmo jeito (as vezes também coloco um pouco de extrato de tomate)  e, depois, corrigir o sal, adicionar pimenta, azeite, bastante parmesão ralado e voilá!
Sério, pra quê comer miojo, se esse macarrão é tão fácil e beeeem mais gostoso?

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Cookies Integrais, Sem Manteiga


Cookies diferentes, feitos com óleo. Uma boa e deliciosa alternativa para quando bate a vontade de comer cookies, mas não tem manteiga em casa.
Também são um pouco mais saudáveis, por terem mais fibras em sua composição. E, se preferir, substitua as gotinhas de chocolate por castanhas ou frutas secas.

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