Pesto de Rucula da Carla Pernambuco

Receitinha Bem Simples e super saborosa, ideal para acrescentar no macarrão, sopas, etc… Ah! É saudável também! 😛pesto

Ingredientes:

– Alho, 2 dentes
– Rúcula, ½ maço
– Azeite extra virgem, 300 ml
– Parmesão, 100 g
– Pinhole tostado, 50 g (pode substituir por amêndoas, castanha-do-para, etc)
– Sal, a gosto

Para fazer o pesto, junte o alho, a rúcula, o parmesão, pinhole tostado, azeite e sal no liquidificador. Bata até obter uma pasta homogênea e esverdeada.

Fonte: http://www.bemsimples.com/br/receitas/9483-mix-de-tomatinhos-e-pesto-de-rucula

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