Hummus sem Tahine

Para os preguiçosos de plantão (tipo eu).
Uma receita prática, fácil, SAUDÁVEL e deliciosa! Fica melhor ainda quando você descobre que só precisa sujar um recipiente e nada mais! Pois é, nem ao liquidificador vai.
O único utensílio, além de um recipiente, que eu utilizo é um amassador de batatas, como esse, mas dá para fazer com um garfo também.

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Para esse hummus você só vai precisar de:

– Grão-de-Bico enlatado ou de caixinha (embalagem com aproximadamente 280g)
– Suco de aproximadamente meio limão
– Azeite a gosto
– Sal e pimenta a gosto

Agora é só escorrer o grão de bico e colocá-lo no próprio recipiente onde você irá serví-lo, acrescentar um pouco de azeite de oliva (aproximadamente duas colheres) e amassar com o amassador ou garfo, até chegar na textura que você desejar. Depois é só acrescentar o suco de limão e o sal e a pimenta. Se preferir, pode adicionar mais azeite.

Pronto! Pode se deliciar!

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